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El Puerto acogerá en mayo la segunda edición de Agrifood
T.E.
01/03/2018

El Teatret del Serrallo ha sido hoy miércoles el escenario de la presentación de la segunda edición del Congreso Internacional Agrifood, que tendrá lugar los días 10 y 11 de mayo de este año. La anterior edición, en 2016, puso de manifiesto el interés de este sector por mantener un encuentro bienal, como un foro para intercambiar conocimientos e información, sin perder su carácter comercial.

José Llorca, presidente de Puertos del Estado y Josep Andreu, presidente de la Autoridad Portuaria de Tarragona han sido los encargados de presentar a la prensa este congreso.

Andreu ha señalado que este congreso tiene como objetivo “el intercambio de conocimientos e información de todos los aspectos técnicos que afectan a todo el sector, desde la producción de materias primas, pasando por su abastecimiento, transporte y logística, hasta llegar a la producción ganadera y, finalmente, al consumidor. También, forma parte del objetivo de este congreso el fomento del networking entre todos los actores relevantes de este sector, para reforzar las relaciones comerciales”.

LLorc, por su parte, ha apuntado que “la producción cárnica es uno de los más importantes de la UE, donde destaca, sin lugar a dudas, la producción porcina. A nivel mundial, en el subsector del porcino, la UE ocupa el segundo lugar, después de China. España se sitúa en el cuarto puesto del mundo, donde China, EEUU y Alemania ocupan los primeros lugares”.

Desde el punto de vista de las exportaciones de estos productos cárnicos, España ocupa el segundo lugar de la Unión Europea. Cataluña lidera la producción española, representando algo más de 42% de la producción total y junto con Aragón producen, de media anual, más de 8 millones de animales para carne.

Para alimentar a toda la industria ganadera se produce un total de unos 31 millones de tm anuales de alimentos, siendo España el segundo país de la UE en la producción de piensos compuestos para la alimentación animal. Cataluña, a nivel nacional, también lidera este sector productivo y junto a Aragón producen más del 33% del total nacional. Por si solas, estas cifras demuestran la importancia de este sector, a las que habría que añadir los efectos inducidos en el resto de la economía, como es en la logística, transporte, mano de obra, etc.

En toda la cadena logística, el abastecimiento de materias primas agroalimentarias es un factor decisivo para competitividad del sector, donde el Puerto de Tarragona se ha convertido en un eslabón estratégico de esta cadena. Su centralidad y cercanía respecto a los centros productivos, su alta especialización, su productividad y sus infraestructuras son decisivos para este sector.
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Fotografia: Xavi Jurio - Arxiu ED
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