Tarragona Empresarial al Twitter 16/12/2018 subscripció gratuïtaSubscripció contactar

    

Inici » La bona vida


Escapades per aquest estiu: Uns dies a la Selva Negra
ED
07/08/2014

El mes d’agost és el de les grans vacances d’estiu. Aquests dies són molts els que estan pensant on aniran, què faran aquest any i com planificaran el viatge. Des d’aquí volem fer uns suggeriments per aquelles persones que busquin passar-ho bé envoltades de bons paisatges, activitats de relax, tranquil•litat, bons hotels i bones cuines. La nostra primera proposta ens situa al sud-oest d’Alemanya, la fascinant regió coneguda com la Selva Negra.

Des de la terminal 1 de l’aeroport de Barcelona, diverses companyies aèries tenen com a destí Frankfurt. Un vol d’unes dues hores ens hi trasllada. Allí cal llogar un cotxe còmode per circular per la Selva Negra, que acaba amb la frontera Suïssa i és paral•lela al Rhin, que fa de frontera amb França.

La primera parada la suggerim a Baden Baden, una ciutat encantadora, balneària, a unes 2 hores de Frankfurt, per l’autopista que baixa fins a Friburg i Basilea (Suïssa) i, com totes les autopistes del país, és gratuïta i no té límits de velocitat (exceptuant petits trams).
Baden Baden té molts museus, teatre, casino i una zona només per a vianants, a més d’un parc magnífic. Al costat d’aquest parc hi ha molts restaurants però volem recomanar el Rive Gauche, per la seva qualitat de cuina i esplèndida terrassa i servei.

RIVE GAUCHE: En una terrassa magnífica, una molt bona cuina mediterrània
De la mateixa propietat que l'hotel Brenners Park, aquest restaurant proper al mateix, al costat dels museus i enfront del parc, té una terrassa magnífica per al bon temps, envoltada de vegetació, i ofereix una bona cuina de línia mediterrània i plats francesos, com el seu nom suggereix, i també de fusió. Menjar en ell resulta una molt grata experiència per l'entorn, ambient, servei atent i eficaç, a més de la seva bona cuina i ben assortit celler. Tot un referent en Baden Baden, a tenir en compte. Com a hotel, no hi ha dubte, el Brenners Park.

BRENNERS PARK: Un gran hotel encisador en una ciutat de comte de fades
Sens dubte un gran hotel amb moltíssim encant en el cor d'un parc en una ciutat preciosa. Excel•lent rebuda, habitacions àmplies i molt confortables, sales de lectura, una àrea especial per fumadors, un bar amb música de piano en directe per les nits, un restaurant amb una estrella a la Guia Michelin, amb el xef Rudolf Pelkofer i una agradable piscina climatitzada coberta. Actualment estan ampliant la zona Spa. Molts detalls de bon gust, tracte exquisit i tot pensat per a la màxima felicitat dels hostes. Ubicació ideal prop dels museus i el teatre, a 8 minuts caminant del centre per als vianants. Un hotel que no s'oblida. Seguim cap al sud i ens endinsem en la plenitud de la Selva Negra, anomenada així per l’espessor i frondositat dels seus arbres de color verd molt fosc. Cal fer una parada a Heidelberg per visitar el seu castell i passejar per aquesta població i prendre una bona cervesa en qualsevol de les moltes terrasses vora el riu. Deixem l’autopista i ens entrem en carreteres secundàries, no massa amples, amb moltes corbes i plenes de motoristes a tot drap (fins hi tot les senyals de trànsit ens adverteixen de la seva presència). Passen i avancen com en un circuit de carreres, tot un espectacle. En plena muntanya, prop d’un poblet típic, descobrim un dels millors hotels d’aquesta zona meravellosa: El Dollenberg.

DOLLENBERG: Fantàstic com a hotel i com a restaurant
Certament es ensisador aquest hotel perdut en la Selva Negra, envoltat de boscos, amb unes vistes excepcionals. És un Ralais Chateuax ubicat a la població de Bad Peterstal – Grirdbach. El seu wellness & spa és dels millors i el seu restaurant, Le Pavillon, del xef Martin Herrmann, amb 2 estrelles a la Guia Michelin és una experiència gastronòmica inoblidable per la seva magnífica cuina. Organitza multitud d'activitats molt interessants (excursions, activitats musicals, balls, etc.) i passar uns dies en aquest hotel gaudint de la seva gran cuina resulta fantàstic. Recomanable al 100 x 100. Un hotel familiar que brinda un acolliment singular i personalitzat als seus hostes.
Finalment, la nostra tercera recomanació fa referència a un altre meravella situada enmig de la Selva Negra, també un excel.lent Relais Chateaux, el Bareiss, amb un dels millors restaurants d’Alemanya, amb 3 estrelles Michelin.

BAREISS: Magnífic hotel a la Selva Negra
En el cor de la Selva Negra, a la població de Baiersbronn-Miteltal, el Bareiss és un magnífic hotel de gran luxe, dedicat al benestar, amb un spa fabulós, redisenyat completament fa poc temps, per incorporar 5 saunes més amb vistes al bosc del voltant. Cal destacar també el seu restaurant gastronòmic, amb el xef Clauss Peter Lumpp, que té tres estrelles Michelin, a més d'altres restaurants de cuina regional, cuina mediterrània... Un hotel amb moltíssimes activitats, per a tothom, inclossos els nens i joves, familiar i que fa sentir a l’hoste com un membre més de la família. Ideal per conèixer aquesta fascinant regió alemanya, gaudint de les seves instal•lacions, cuina i activitats que diàriament es programen per a grans i petits. Inoblidable.
Logo Empresa al dia Edita: Comunicación Externa S.L. - info@empresaaldia.org
Fotografia: Xavi Jurio - Arxiu ED
Aviso Legal  Política de Privacidad  Política de Cookies